Stati Uniti
Diamante monocristallino, e un angolo che puoi impostare
Due strumenti per affilare, ed entrambi pubblicano ciò che uno strumento per affilare dovrebbe pubblicare.
Sette pezzi, regolabile da 10° a 35°, con piastre diamantate monocristalline da 220, 325, 600 e 1000. Un intervallo di angoli pubblicato è tutto l’argomento di un sistema guidato: permette di affilare un filo giapponese a 15° e uno europeo a 20° sulla stessa attrezzatura.
Doppia grana 325/1200, diamante monocristallino su una base in acciaio da 0,9 cm con basetta antiscivolo per la conservazione.
Una piastra diamantata deve restare piana. Incollata su 9 mm di acciaio lo resta; su un supporto sottile può incurvarsi, e una piastra incurvata mette nel filo una curvatura che nessuna tecnica recupera.
La piastra 325/1200. Il diamante intacca acciai moderni duri con cui una pietra naturale o ceramica fatica, e non ha mai bisogno di essere spianato.
Doppia grana 325/1200 · diamante monocristallino su una base in acciaio da 0,9 cm · base di riposizione antiscivolo
La cima di questa sezione: diamante monocristallino industriale legato a una piastra d’acciaio da 9 mm, in due grane, con base di riposizione — costruita per affilare qualsiasi cosa dura.
Ideale per: Un’officina tanto quanto una cucina, e qualsiasi lama con cui una pietra convenzionale fatica.
≈ 70 €
Regolabile da 10° a 35° · set da 7 pezzi · piastre diamantate monocristalline 220/325/600/1000 · pietra per affilare inclusa
Un sistema guidato con angolo davvero regolabile da 10° a 35°, quattro piastre diamantate e una pietra — l’unico affilatore qui in grado di rispettare un filo giapponese a 15°.
Ideale per: Chi ha coltelli giapponesi e vuole risultati ripetibili senza pratica a mano libera.
≈ 170 €
