Alta e stretta perde meno per evaporazione che larga e bassa · recensione
Una pentola in acciaio inox non rivestito da 8,8 litri che pubblica la propria altezza, il proprio limite di forno e il fuoco per cui è pensata — e il cui coperchio chiude abbastanza bene da cuocere le verdure al vapore.
L’essenziale Le proporzioni giuste e l’insieme di dati pubblicati più completo. Questa combinazione è rara.
Una pentola da 24 cm in Cromargan 18/10 non rivestito da 8,8 litri, alta 20,5 cm, dichiarata adatta al forno fino a 250 °C e accordata a un fuoco da 22 cm.
24 cm di diametro e 20,5 cm di altezza è alta rispetto alla larghezza, ed è ciò che un brodo vuole: meno superficie esposta all’aria, quindi ore di sobbollire perdono meno liquido di quanto ne perderebbe una pentola larga.
WMF dichiara che chiude bene, e su una pentola alta è quella la caratteristica — un coperchio ben aderente è ciò che permette alle verdure di cuocere al vapore e a un brodo di mantenere il proprio livello.
Volume, altezza, limite di forno e diametro del fuoco. Quattro numeri che rispondono a quattro domande vere, e la maggior parte delle schede di questa categoria non ne pubblica nessuno.
In vendita da 46 € a 75 € sugli store Amazon tedesco, statunitense, britannico, francese, italiano e spagnolo al momento del controllo.
Prezzi e disponibilità sono quanto Keepa ha riportato alla data di aggiornamento di questa pagina; entrambi cambiano.
I prezzi citati in questo testo sono stati rilevati il 3 settembre 2026. Il prezzo in diretta è in cima alla pagina.
| Diametro | 24 cm |
|---|---|
| Volume | 8,8 L |
| Altezza | 20,5 cm senza il coperchio |
| Materiale | Inox Cromargan 18/10, lucidato, non rivestito |
| Forno | Dichiarati fino a 250 °C |
| Zona di cottura | Il produttore la dichiara ottimale per fuochi da Ø 22 cm |
| Coperchio | Vetro, dichiarato a buona chiusura |
| Lavastoviglie | Dichiarato lavabile in lavastoviglie |
| Riferimento Amazon | B0015Z3D08 (stesso riferimento su 6 mercati Amazon) |
| EAN | 4000530597991 |
Referenziato non vuol dire disponibile: il riferimento esiste su questi store, l’offerta cambia ogni giorno.
Meno superficie è esposta all’aria, quindi un lungo sobbollire perde meno liquido. Una pentola larga e bassa riduce in fretta, cosa giusta per una salsa e sbagliata per un brodo.
Il dato dei 250 °C vale per la pentola. Un coperchio in vetro porta un proprio limite più basso, che qui non è pubblicato — trattate il coperchio come il vincolo.
7,8/ 10
Le proporzioni giuste e l’insieme di dati pubblicati più completo. Questa combinazione è rara.
Prezzi vicini, stesso reparto: utensili da cucina confrontabili. Teniamo solo ciò che tutti pubblicano, perché una colonna con buchi non confronta nulla.
| Modello | Prezzo | Volume |
|---|---|---|
| WMF Provence Plus 24 cm, 8,8 L | 46 € | 8,8 L |
| GSW Profi 30 × 28 cm, 20 L | 48 € | 20 L |
| Ribelli 32 cm, 20 L | 34 € | circa 20 L |
| KHG 26 cm, 10 L con tacche di livello | 32 € | 10 L |
Brodo e zuppa, dove alta e stretta tiene il liquido nella pentola.
Caratteristiche: la scheda del produttore di pentolame e coltelli da cucina e la pagina prodotto Amazon corrispondente. Prezzi e disponibilità: Keepa. Ogni cifra di questa pagina dichiara la sua fonte.
7,6 L · acciaio inox pesante con fondo ad anima in alluminio · maniglie laterali rivettate · coperchio in vetro · adatta al forno fino a 260 °C senza coperchio
Una pentola alta da 7,6 litri che pubblica un limite di forno — 260 °C senza il coperchio — con maniglie laterali in inox rivettate e un fondo ad anima in alluminio.
Ideale per: Zuppa e brodo di tutti i giorni, e tutto ciò che comincia sul piano e finisce in forno.
≈ 25 €
26 cm · 10 L · acciaio inox non rivestito · indicatore di livello · beccucci scolatori su entrambi i lati · coperchio in vetro con sfiato
Una pentola alta da 10 litri con indicatore di livello all’interno, beccucci scolatori su entrambi i lati e un coperchio in vetro con sfiato — tre dettagli pratici al prezzo d’ingresso.
Ideale per: Brodo, zuppa per molti, e pasta per sei.
≈ 32 €
32 cm × 24 cm di altezza · circa 20 L · acciaio inox con fondo ad anima in alluminio · due maniglie laterali · lavabile in lavastoviglie
Una pentola da 20 litri per gulasch, vin brulé e conserve, su un fondo in acciaio inox con anima in alluminio, con due maniglie laterali.
Ideale per: Conserve, cucina in quantità e feste, non la zuppa di tutti i giorni.
≈ 34 €
I prezzi citati in questi riassunti sono rilevazioni datate. Il prezzo in diretta è mostrato accanto a ogni prodotto.
