Le grane sono una sequenza, non una scelta unica · recensione
L’unico set di pietre qui che comprende una pietra per spianare — il consumabile che nessuno prevede — con dimensioni pubblicate e una base in bambù.
Due pietre ad acqua a doppia faccia da 17,8 × 5,6 × 2,8 cm, che coprono le grane 400, 1000, 3000 e 8000, su una base in bambù con piedini in gomma — e una pietra per spianare.
La ragione per scegliere questo set. Le pietre si incavano al centro con l’uso, e una pietra incavata non può produrre un filo diritto. Tutti lo scoprono prima o poi; questo set lo prevede.
17,8 cm di lunghezza, più corta di un coltello da chef da 20 cm. Fattibile — si affila a tratti — e una pietra più lunga rende più facile tenere l’angolo.
Da dieci a quindici minuti di ammollo, dichiarati. Una volta che una pietra è stata usata con olio non può tornare all’acqua, quindi una pietra ad acqua non deve mai incontrare l’olio.
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I prezzi cambiano senza preavviso: vale quello che Amazon mostra al momento dell’ordine.
| Grane | 400/1000 e 3000/8000 |
|---|---|
| Dimensioni | 17,8 × 5,6 × 2,8 cm per pietra |
| Incluso | Due pietre, base in bambù con piedini in gomma, e una pietra per spianare |
| Preparazione | Solo acqua, niente olio; ammollo di 10-15 minuti |
| Lato grosso | Dichiarato per riparazioni e affilatura quotidiana |
| Riferimento Amazon | B09FL3LY51 |
| EAN | 0645569484115 |
Le pietre ad acqua si consumano dove le si usa, cioè al centro. Una pietra incavata produce un filo curvo per quanto bene si tenga l’angolo. Spianare riporta la superficie in piano.
È più corta di un coltello da chef da 20 cm, il che significa che la lama si lavora a tratti. È fattibile, e una pietra più lunga è più comoda.
8,1/ 10
La pietra per spianare è ciò che ne fa un set invece di due pietre. È il pezzo che ci si scopre necessario diciotto mesi dopo.
Chi intende continuare ad affilare per anni invece che una volta sola.
Caratteristiche: la scheda del produttore di pentolame e coltelli da cucina e la pagina prodotto Amazon corrispondente. Prezzi e disponibilità: la pagina prodotto di Amazon.it, rilevata alla data di aggiornamento. Ogni cifra di questa pagina dichiara la sua fonte.
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