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WMF Touch da 2 pezzi: la recensione

Due coltelli — uno multiuso e uno da chef — ciascuno con il proprio copri-lama, in acciaio speciale rivestito. Il set più piccolo e meno caro di questa sezione, e l’unico in cui ogni coltello arriva protetto.

L’essenziale Due coltelli, entrambi protetti, al prezzo di uno. Il rivestimento è estetico su un filo che viene affilato.

Che cosa comprate

Due coltelli — uno multiuso e uno da chef — in acciaio speciale da lame inossidabile e resistente agli acidi, con rivestimento antiaderente, ciascuno con il proprio copri-lama.

I copri-lama

Entrambi i coltelli ne arrivano dotati. È ciò che rende praticabile la conservazione in un cassetto, ed è ciò che la maggior parte dei set, a qualsiasi prezzo, lascia fuori.

Il rivestimento

Riduce l’adesione del cibo alla faccia della lama e aiuta a resistere alle macchie. Sul filo sparisce con la prima affilatura, il che è normale e vale la pena saperlo.

Che cosa manca ancora alla cucina

Un coltello da pane seghettato. Questa coppia copre il taglio e il lavoro minuto; nulla qui taglia una pagnotta croccante senza schiacciarla.

Disponibilità

In vendita da 13 € a 20 € sugli store Amazon tedesco, statunitense, francese, italiano e spagnolo al momento del controllo.

Presente a catalogo ma senza offerta sullo store britannico — il riferimento esiste e attualmente nessuno lo vende.

Prezzi e disponibilità sono quanto Keepa ha riportato alla data di aggiornamento di questa pagina; entrambi cambiano.

I prezzi citati in questo testo sono stati rilevati il 3 settembre 2026. Il prezzo in diretta è in cima alla pagina.

Cosa ci piace e cosa no

Punti di forza

  • Copri-lama per entrambi i coltelli, che è ciò che rende praticabile un cassetto
  • Due coltelli che userete davvero invece di cinque che non userete
  • Le lame rivestite staccano un poco il cibo e resistono alle macchie

Compromessi

  • Un rivestimento su una lama si consuma sul filo con l’affilatura
  • Nessun dato di durezza
  • Due coltelli non sono una cucina — manca ancora un coltello da pane

Caratteristiche

Pezzi2 — coltello multiuso e coltello da chef
AcciaioAcciaio speciale per lame inossidabile, resistente agli acidi, temprato in modo speciale
RivestimentoRivestimento antiaderente sulle lame
InclusoUna guaina per ogni coltello
ManigliePlastica ergonomica, dichiarata bilanciata
Riferimento AmazonB00BD1DKIE (stesso riferimento su 6 mercati Amazon)
EAN4000530664327

Dove questo modello è referenziato

Referenziato non vuol dire disponibile: il riferimento esiste su questi store, l’offerta cambia ogni giorno.

  • Francia
  • Germania
  • Italia
  • Regno Unito
  • Spagna
  • Stati Uniti

Le domande che si fanno davvero

Che cosa fa un rivestimento antiaderente su un coltello?

Riduce l’adesione del cibo alla faccia della lama e resiste alle macchie. Sul filo non sopravvive all’affilatura, dove viene asportato al primo passaggio.

Un set da due coltelli basta?

Quasi. Un coltello da chef e uno piccolo coprono la maggior parte del lavoro; un coltello da pane seghettato è il terzo che nient’altro sostituisce.

Il nostro voto

7,5/ 10

Due coltelli, entrambi protetti, al prezzo di uno. Il rivestimento è estetico su un filo che viene affilato.

Questo modello contro gli altri, fra gli utensili da cucina

Prezzi vicini, stesso reparto: utensili da cucina confrontabili. Teniamo solo ciò che tutti pubblicano, perché una colonna con buchi non confronta nulla.

Modello Prezzo Pezzi
WMF Touch da 2 pezzi 13 € 2 — coltello multiuso e coltello da chef
MasterChef Set da 5 pezzi 20 € 5
Home Hero 11 pezzi con affilatore 23 € 11
SHAN ZU 3 pezzi in 1.4116 tedesco 34 € 3

Ciò che separa gli utensili da cucina

  • Se decide il prezzo: questo modello, a 13 €.
  • Valore più alto in Pezzi nella tabella: Home Hero 11 pezzi con affilatore (11).

A quale uso risponde questo modello, fra gli utensili da cucina

Una seconda cucina, un piccolo appartamento, o una coppia di partenza.

Fonti

Caratteristiche: la scheda del produttore di pentolame e coltelli da cucina e la pagina prodotto Amazon corrispondente. Prezzi e disponibilità: Keepa. Ogni cifra di questa pagina dichiara la sua fonte.

Su cosa giudichiamo gli utensili da cucina

I prezzi citati in questi riassunti sono rilevazioni datate. Il prezzo in diretta è mostrato accanto a ogni prodotto.