Bordi bassi, perché la spatola arrivi al perimetro · recensione
WMF Devil 27 cm con spandipastella: la recensione
Una crepiera da 27 cm in alluminio pressofuso con il rivestimento PermaDur a tre strati di WMF e — la ragione per comprarla — uno spandipastella abbinato e una paletta in legno nella scatola.
Una crepiera da 27 cm in alluminio pressofuso con l’antiaderente PermaDur a tre strati di WMF, fornita con uno spandipastella e una paletta in legno.
Perché lo spandipastella conta
Una crêpe si fa distribuendo una quantità fissa di pastella su tutta la superficie in un solo movimento. Questo richiede uno spandipastella grande all’incirca quanto il raggio della padella, e comprarne uno a parte significa abbinarlo da sé. Qui arriva già abbinato, il che elimina la causa più comune delle prime crêpe strappate.
Il corpo
Alluminio pressofuso invece che stampato. Accumula calore tra una crêpe e l’altra, e conta perché una padella sottile perde temperatura ogni volta che arriva la pastella fredda e la terza crêpe cuoce diversamente dalla prima.
I limiti
Nessun dato di temperatura pubblicato e nessun diametro del fondo. Nulla di tutto ciò conta granché per le crêpe; tutti e tre conterebbero se voleste che questa padella facesse altro.
Disponibilità
Nessuna offerta su Amazon.it il 31 ottobre 2026, senza data di ritorno.
I prezzi cambiano senza preavviso: vale quello che Amazon mostra al momento dell’ordine.
Cosa ci piace e cosa no
Punti di forza
Spandipastella e paletta inclusi, e lo spandipastella è dimensionato per questa padella
Un rivestimento a tre strati invece di una singola pellicola
Corpo in alluminio pressofuso, che trattiene il calore tra una crêpe e l’altra
Compromessi
Nessun limite di forno pubblicato
Nessun limite di temperatura dichiarato
27 cm richiedono una zona di cottura adeguata, e la scheda non dà il diametro del fondo
Caratteristiche
Diametro
27 cm
Corpo
Alluminio fuso, dichiarato per accumulare e distribuire bene il calore
Rivestimento
Antiaderente PermaDur a tre strati, dichiarato duraturo e resistente ai graffi
Incluso
Spargipastella e paletta in legno
Manico
Acciaio inox, ergonomico
Piani cottura
Vetroceramica, elettrico, gas e induzione
Riferimento Amazon
B00ZVUYOCY
EAN
4000530684875
Le domande che si fanno davvero
Perché conta lo spandipastella incluso?
Una crêpe si fa distribuendo una quantità fissa di pastella su tutta la superficie in un solo movimento, e questo richiede uno spandipastella dimensionato per la padella. Comprarne uno a parte significa dover fare da sé l’abbinamento.
Che cosa cambia l’alluminio pressofuso?
Accumula calore tra una crêpe e l’altra. Una padella sottile stampata perde temperatura ogni volta che arriva la pastella fredda, quindi la terza crêpe cuoce diversamente dalla prima.
Il nostro voto
7,5/ 10
La risposta completa di questa sezione: la padella giusta, gli utensili giusti, dimensionati l’uno per l’altro.
A quale uso risponde questo modello, fra gli utensili da cucina
Chi fa davvero le crêpe e non pancake ogni tanto.
Accessori con compatibilità verificata
Elencati perché è l’accessorio stesso a indicare questo modello come compatibile.
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24 cm · acciaio al carbonio, senza rivestimento · protetta con cera d’api · manico rivettato inclinato · garanzia di 25 anni · fabbricata in Francia
L’unica padella di questa sezione senza alcun rivestimento: acciaio al carbonio francese protetto con cera d’api, condizionato dall’utente, con un manico rivettato inclinato lontano dal calore e una garanzia di 25 anni dichiarata.
Ideale per: Chi la condizionerà come si deve e la terrà trent’anni.
26 cm · alluminio pressofuso, 950 g dichiarati · antiaderente a tre strati · fondo con nucleo in ferro per induzione · spatola e spandipastella in faggio
L’unica padella di questa sezione che pubblica il proprio peso — 950 g dichiarati — con una superficie antiaderente a tre strati, un fondo con nucleo in ferro per l’induzione e utensili in faggio tedesco inclusi.
Ideale per: I piani a induzione, e chi vuole che padella e utensili si abbinino.
25 cm · alluminio riciclato · rivestimento ceramico dichiarato senza PFAS · manico in bachelite fino a 150 °C · garanzia 3 anni
Una crepiera da 25 cm fatta di alluminio riciclato con un rivestimento ceramico che il produttore dichiara senza PFAS, un manico in bachelite indicato fino a 150 °C e una garanzia dichiarata di tre anni.
Ideale per: Chi vuole una superficie senza PFAS e legge le note in piccolo.
